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紫苏栽培技术
2022-09-23

紫苏栽培技术 紫苏系一年生草本中药植物,种子称苏子,茎秆称苏梗,苏子、苏叶、苏梗均可入药。鲜紫苏全草可蒸馏紫苏油,是医药工业的原料。种子含油率达34%-45%,可食用或药用,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。

紫苏适应性很强,对土壤要求不严,在疏松肥沃的中性或微碱性土壤上生长良好。在生产上采用种子繁殖,分育苗和直播两种,为节省种子和提高土地的复种指数,多采用育苗移栽法生产。

种植方法为:清明、谷雨季节,每0.1亩施粗肥500公斤、过磷酸钙10公斤、磷酸二铵5公斤,翻耕做细,将1.5公斤种子撒于地面,搂平压实浇水,7-8天即可出苗(育苗0.1亩可栽大田1.5亩)。两片真叶间苗,3-4片真叶定苗,苗距2-3厘米。浇水不适合太多,以防徒长。夏收以后移栽,可直接在麦茬田内按35×50厘米穴栽,也可翻茬再栽,亩栽3300-3800株。栽后浇水(一般在下午进行)。成活后进行一次中耕除草。小暑至大暑节,紫苏开始分杈时生长迅速,每亩可追施尿素20-30公斤。孕蕾期再追施尿素20公斤(或二铵15公斤)。白露节前10-15天停止浇水追肥,让其充分进行光合作用,提高产量和质量。

苏叶、苏梗在白露节收割。如采种子入药,白露节后将植株下部的大叶摘下(晒干入药),植株再加强管理,寒露节种子大部分成熟时割下全株晾晒,打出种子晒干。结种子后的苏秸已无药用价值,做燃料自行处理。一般亩产苏子100-125公斤(目前市场上苏子的价格为6.5-8元/公斤),高产可达150公斤;亩产苏叶200-250公斤。