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冰糖橘怎么挑选?如何挑选冰糖橘?
2022-11-17

冰糖橘,是富含丰富维生素的一种水果!好吃的冰糖橘还是需要仔细的挑选。不少人困惑,冰糖橘怎么挑选?关于,冰糖橘怎么挑选?如何挑选冰糖橘?5号网小编来我为您一一解答!

冰糖橘怎么挑选

一看:外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的;

二掰:体会手感,观察橘皮。砂糖橘最易掰开,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块;

三吃:体会口感。砂糖橘不仅甜,而且没有渣,专业术语“化渣”,纤维少,果肉很细腻。

如何挑选冰糖橘

看大小:橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。

比弹性:用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

看底窝:从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

捏底部:怎么挑选桔子,捏底部。底部捏起来感觉软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

辨色泽:应选橙红或橙黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

冰糖橘加冰糖有什么功效

首先,冰糖橘本身就含有很多种类的维生素,它的营养价值的确是在同属性的果类中排名第一第二的,冰糖橘的具体功效就有譬如抵抗炎症、帮助去痰、有利于消化以及降低血压等等,而冰糖也是一个很好的糖类之一,比日常使用的白糖好多了,吃冰糖不仅不会上火,而且利于消化,将冰糖橘和冰糖放在一起熬水喝,除了有两者单独的功效之外,还对咳嗽的病人十分有益,冰糖橘加冰糖止咳的效果十分好。